Теперь, когда вы поближе узнали этого «знакомого незнакомца», расскажем, как нужно правильно с ним обращаться на вашем дачном участке, чтобы его присутствие на грядке стало не бедствием местного масштаба, а хорошим подспорьем хозяйке в приготовлении вкусных и полезных блюд, а также подручным лечебным средством в случае болезни кого-нибудь из членов семьи.

Освещение и влажность почвы. Хрен хорошо растет на светлых, в меру увлажненных участках. Недостаток, а также переизбыток влаги в одинаковой степени вредны для него. В слишком влажной почве корни становятся водянистыми, содержание в них солей и витаминов резко снижается, асрхние части корней с верхушечными почками загнивают и растение может погибнуть. Ксли почва сухая и плотная, корень вырастает мелкий, с большим количеством боковых корней, сухой и горький на вкус.

Температура выращивания. Наиболее благоприятная температура для выращивания хрена — 17—20 "С. При более высокой температуре раз-питие растения замедляется и повышается вероятность развития болезней, например белой ржавчины. Хрен — достаточно холодостойкое растение и хорошо переносит бесснежные суровые зимы и морозы до -45 °С, поэтому хрен выращивают даже в условиях Крайнего Севера. Ему также не страшны перепады температуры, замерзание и оттаивание почвы. Правда, это не относится к рассаде хрена — для молодых растений может быть губительным и легкий заморозок — до -6—7 "С.

Сорта. Лучше всего для выращивания в Северо-Западной зоне подходят сорта: Валковский, Атлант, Латвийский, Ростовский, Суздальский. Остановимся на самых популярных из них.

Валковский — среднеспелый сорт. Центральный корень беловато-желтый, цилиндрической формы, средняя масса корня при однолетнем выращивании — 150 г, диаметр 2—3 см. Созревает через 6—7 месяцев после посадки. Сорт устойчив к повреждению крестоцветной блошкой.

Сорт Атлант выведен в Приморском крае. Созревает через 4 месяца после посадки. Корень гладкий, беловато-серого цвета, с небольшим количеством мелких боковых корешков. Масса корня при однолетнем выращивании — 380 г.

Почвы и удобрение. Лучше всего для хрена подходят легкосуглинистые почвы, осушенные торфяники. Тяжелые, плотные почвы непригодны для выращивания хрена — на них корни вырастают искривленные, деревянистые и разветвленные.

Осенью в почву, предназначенную для посадки хрена, нужно добавить органические удобрения — навоз, или торфокомпост (5—8 кг/м2) или перегной (4—5 кг/м2). Одновременно с органическими вносят минеральные удобрения из расчета 50 г/м2 суперфосфата и 20—25 г/м2 хлористого калия.

Сильнокислые почвы нуждаются в известковании — 2—8 кг/м2 известковых удобрений соответно типу почвы и ее кислотности. Известко-V добрения можно добавлять весной перед полкой либо осенью. Почву под хрен необходимо тщательно перекопать на глубину 40—50 см. При переувлажненных или суглинистых почвах лучше выращивать на грядах или гребнях.

Размножение. Для посадки используют черен-I и однолетних корней. Лучше брать черенки с ми I ней части корня — они редко дают цветочные ннмеги. Посадочный материал лучше заготавли-осеныо после уборки или ранней весной, по-1н1 растения еще не «проснулись».

Черенки хрена для посадки должны быть тол-1нмпой 0,5—1 см, длина же черенков зависит от почвы. При уборке корни хрена ломаются, (юному на легких почвах лучше высаживать черники длиной 15—30 см, а на более плотных — 20 см.

При заготовке черенков и посадке нужно учи-п.шать, что из верхних почек черенка вырастут ймстья, а из нижних — корни. Чтобы не перепутать «верх» и «низ» при посадке, рекомендуется при заготовке черенков верхний конец обрезать, а нижний — под углом. Готовые черенки сортируются по толщине, связываются в пучки и нятся до посадки.

 Наши спонсоры: